お餅の保存方法

ところで、皆さんはどうお餅を保存されているでしょう。今は冷凍庫が一般的でしょうか。中には餅箱です!という方もいらっしゃるかもしれませんね。 我が家ではこの20年、ずっと餅箱に保管しています。少量なら冷凍してしまうこともあ続きを読む “お餅の保存方法”

来年の予定

お餅つきも無事に終わり、今年一年も終わりに近づきました。 たくさんのご来場、ありがとうございました。 お餅は二斗(約30kg)つき、あっという間に完売いたしました。 ご予約の無い方には、お待ちいただくなどしてまでお買い上続きを読む “来年の予定”

年末の予定・餅つき

今週の朝市は雨で流れてしまって残念でした!今週はがんばって英語のフライヤーを書いたのに。慣れないことをしたせいでしょうか(笑)。 今年の朝市は、来週で最後です。来週は通常どおりの20日(火曜日)にプラスして、特別に25日続きを読む “年末の予定・餅つき”

柿の食べ方

柿というと、少々古臭い食べ物という印象がありますね。しかし、これが美味しいのです。柿といっても、様々な種類があります。小さいの、平たいの、丸いの、三角の、筋が入ったの・・・・奈良の柿は、特別美味しいんじゃないかと思います続きを読む “柿の食べ方”